自炊がボケ防止になるって本当?高齢者の食事の準備

自炊がボケ防止になるって本当?高齢者の食事の準備はどうしたらいいのか?自炊はボケ防止になるが、問題点もある

高齢者の料理中、着衣着火による火災

最近では、電気のIH クッキングヒーターが
ありますので、昔のようなことはありませんが、

それでも、高齢者の料理中の火災事故は
多くあります

 

着衣の着火事故は、
大やけどや、最悪の場合
生命に危険があります

 

高齢者の場合、元気に見えても、
判断能力や運動機能が衰えています

 

日常生活の中でも
転倒の危険など、
いろいろ気を付けなければいけません

 

特に、火を使う料理は、
危険がいっぱい

「危ない!」と思った時に
とっさに回避する運動機能が衰えています

 

着衣着火を起こした時の的確な
対応もできないし、あわててしまいます

 

また、白内障の方の場合、
青色系のものが見えにくくなるという
特長があり、火を扱う時には
気を付けなければいけません

 

長年やってきた、調理ですが、
徐々に昔とは違うのだということを
自覚しておかなければいけません